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EFFEUNO P134H 509 EVOLUTION inkl. Biscotto & Infrarot-Thermometer

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Produktnummer: 010076
Produktinformationen "EFFEUNO P134H 509 EVOLUTION inkl. Biscotto & Infrarot-Thermometer"

Der innovative professionelle Elektroofen für Pizza P134H 509E ist mit einer widerstandsfähigen Garkammer aus hochwertigem Edelstahl ausgestattet, die eine größere Korrosionsbeständigkeit bei hohen Temperaturen ermöglicht.

Die geringe Größe des Produkts und die hohe Leistung machen es an jeden Nutzungskontext anpassbar. Es ist ein fortschrittlicher und avantgardistischer, elektronisch gesteuerter Ofen, perfekt zum Backen aller Arten von Pizza, Pan Pizza, Focaccia, Pinsa und vor allem für echte neapolitanische Pizza, die in weniger als 90 Sekunden auf dem Biscotto perfekt zubereitet werden kann.

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  • Standardstein 35 × 40 cm
  • Biscotto 3cm dick
  • Infrarot-Thermometer

- Der P134H 509E ist der einzige statische professionelle Ofen, der mit einer elektronischen Steuerung der neuesten Generation mit fortschrittlichem nativem PID-Arbeitsmodus ausgestattet ist. Er ist ein revolutionärer Ofen mit äußerst kompakten Abmessungen und Spitzenleistung (maximale Temperatur bis zu echten 509°C) bei minimalem Einsatz von Energieressourcen!

- Dank der innovativen Steuerung der neuesten Generation und der genauen und effizienten Temperaturerfassung des neuen Thermoelements ist es möglich, jede Art von Pizza (Pizza in einer 35 × 40-Pfanne, Focaccia, Pinsa) und vor allem echte neapolitanische Pizza zu backen.

- Mit der elektronischen Steuerung können Sie die Temperatur in der Kammer einstellen und den Prozentsatz der Arbeitszeit im obersten Stockwerk anpassen, um den Garprozess weiter zu erleichtern. Darüber hinaus ermöglichen die Heizelemente, deren Form nach Maß entworfen und gestaltet wurde, ein hervorragendes und perfekt gleichmäßiges Garen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

- Die Kammer zeichnet sich durch das Vorhandensein eines Halogen-Beleuchtungssystems mit Lampenfassung mit begrenztem Vorsprung aus, um eine größere Bewegungsfreiheit während des Garens in der Kammer zu gewährleisten.

 - Die Ofentür besteht aus einem dreifachen Glas: einem äußeren gehärteten Glas und (aus) einem Zwischenglas, während innen ein Keramikglas verwendet wurde. Diese Türkonstruktion ermöglicht es, dass die Ofenoberfläche auch nach längerem Gebrauch des Ofens bei hohen Temperaturen ziemlich kalt bleibt. Es ist auch mit einer speziellen Dichtung für einen weichen Anschlag beim Schließen ausgestattet.

- Die Außenverkleidung wird während des Kochens durch ein neues Zwangsbelüftungssystem mit seitlichem aerodynamischem Gitter gekühlt.

- Zusätzlich wurde der Hitzeschutz und die direkte Berührungssicherheit durch den oberen, vorne positionierten Thermoschutz aus Stahl verbessert. Die ständige Verbesserung der Isolierung und der Einbau von Wärmedämmung ermöglichen eine geringere Wärmeableitung und eine höhere Energieeffizienz.

- Jedes Modell der EVOLUTION-Linie zeichnet sich durch ein attraktives und futuristisches Design aus, gekennzeichnet durch neue Elemente, wie die offiziellen Laser-Siebdrucke und andere einzigartige Designelemente.