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FORNO SURRIENTO (Gas)

819,00 €*

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Produktnummer: 01003
Produktinformationen "FORNO SURRIENTO (Gas)"

Die Backfläche des Surriento Gasofens ist die Gleiche wie beim ETNA 2, jedoch sitzt hier der Brenner an der Seite und der Brenner selbst ist ein stärkerer.
Außerdem bietet der Surriento mehr Spielraum beim hantieren im Ofen. Mit dabei ist auch eine Tür, die den Ofen in 20 Minuten auf Betriebstemperatur bringt.

  • Innovatives Design: komplett aus Edelstahl und ohne Kamin
  • Edelstahlgewölbe: Das Gewölbe des Ofens, das vollständig aus Edelstahl besteht, ermöglicht es Ihnen, mit wenig Gas in wenigen Minuten hohe Temperaturen zu erreichen.
  • Lava Stone Cooking Top: Der Pizzastein besteht aus einem einzigen Stück natürlichem Lavastein aus dem Ätna-Vulkan, der die Wärme lange speichert und es Ihnen ermöglicht, mit hohen Temperaturen von bis zu 500 Grad zu backen. Dieser Stein nennt sich „Biscotto“.
  • Isolierung: Professionelle Isolierung, um die Wärme lange im Garraum zu halten.

inkl. Gasschlauch, Druckminderer & Feuerzeug

Abmessungen:

  • Außen: 60 x 50 cm
  • Garraum: 40 x 40 cm
  • Gewicht: 30 kg


Zubehör

Infrarot-Thermometer
Berührungsloser Temperaturfühler zur Messung der Steintemperatur im Pizzaofen.Messbereich: -50°C bis +550°CBetrieb mit 2xAAA-Batterien (im Lieferumfang enthalten)

19,90 €*
Gi.Metal Evoluzione Line
Stiellänge: 60 cm | Art: eckig | Größe: 36 cm
Durchlöcherte Pizzaschaufel der Evoluzione Line von Gi.MetalDer Schaufelkopf ist mit dem speziellen S.H.A. (Spezielle Hartanodisierung) behandelt worden: Eine Hartoxidanodisierung, die maximalen Schutz gegen Korrosion und Verschleiß gewährleistet, und für einen niedrigen Reibungskoeffizienten sorgt. Durch die Löcherungen fällt das Mehl, das am Pizzaboden haftet, und so verbrennen könnte, leicht ab.Vorteile:• Hitzebeständigkeit 3 Mal höher als bei anodisiertem Aluminium• Haltbarkeit Hohe Beständigkeit gegen Korrosion, Kratzer, Stöße und Verschleiß• Gleitfähigkeit Sehr niedriger Reibungskoeffizient• Löcherung: Optimierter Mehlablauf

Varianten ab 148,90 €*
180,00 €*
Gi.Metal Turning Peel
Stiellänge: 75 cm | Größe: 17 cm
Durchlöchertes Turning Peel der Azzura Line von Gi.MetalEin durchlöcherter Pizzaheber zum Wenden und Drehen der Pizza aus Edelstahl, wodurch die Übertragung der Ofenwärme verhindert wird. Das Stielende und der verschiebbare Mittelgriff sind aus schlagfestem und hitzebeständigem Hochleistungspolymer. Durch eine Steckverbindung am Stielende kann das Mittelstück blockiert werden.

96,00 €*
Pizza-Kühlgitter
Verhindert das Durchnässen der heißen Pizza am kalten Teller durch Kondenswasser.Durchmesser: 32cm

9,90 €*