ABVERKAUF

"La Triplozero" MOLINO DALLAGIOVANNA

Füllmenge: 25 kg

Weichweizenmehl Type 00 für PastaIdeal für die Herstellung von frischen, hausgemachten und gefüllten Nudeln. Eine sehr weiße Mischung mit einem Aschewert von etwa 0,40%, die Dank des Extraktionsprozesses des innersten Teils des Weizenkorns, und Dank der Getreidewaschphase, ein charakteristisches Merkmal von Molino Dallagiovanna, erhältlich ist. Die frischen Nudeln werden somit in der Farbe des Eies aufgewertet und werden nicht grau. Dieses Mehl hält die richtige Flüssigkeitszufuhr aufrecht und gewährleistet eine perfekte Verbindung des Teigs und eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit.Ein einfaches Rezept für Nudeln: 200g Pastamehl, 100g Semola und 3 EierProduzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1479 kJ / 348 kcalEiweiß11,0gFett0,9gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate73gdavon Zucker1,0gBallaststoffe2,2gSalz0,002g

Inhalt: 25 kg (1,19 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,80 €*

29,74 €* 42,48 €* (29.99% gespart)

"Type 1 stone milled" MOLINI PIZZUTI

Füllmenge: 10 kg

MOLINI PIZZUTI – Type “1” Stone milledKunden aus Deutschland erhalten die Mehle von Molini Pizzuti > hier <- diese Mehle sind NICHT nach Deutschland lieferbar!Gegen Anfrage wird dieses Mehl auch in kleineren beliebigen Mengen abgefüllt und umvacuumiert. Die Bearbeitungsgebühr beträgt pro Päckchen €1,00.Steinmehl vom Typ „1“, gemahlen aus 100% italienischem Weizen. Niedrige Mahltemperaturen bewahren alle Nährstoffe und Aromen für ein Ergebnis mit einem ausgezeichneten Geschmack. Ideal für direkten und indirekten Teig mit mittlerer / langer Gärung.Empfohlene Hydration: 65-70%Empfohlene Garzeit: 24-72 Stunden bei RaumtemperaturProduzent: Molini Pizzuti, 84092 Bellizzi (SA)Ursprungsland: ItalienNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1543 kJ / 364 kcalEiweiß12,0gFett1,3gdavon gesättigte Fettsäuren0,2gKohlenhydrate73gdavon Zucker3,4gBallaststoffe4,0gSalz0,01g

Inhalt: 10 kg (2,24 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,49 €*

22,40 €* 24,89 €* (10% gespart)

Abdeckhaube

Größe: 105x60 cm

Witterungsschutz für den Pizzaofen.

Varianten ab 20,93 €*

31,42 €* 44,89 €* (30.01% gespart)

Aufbewahrungsbox GN 1/6

Größe: 65mm

Eine ehr robuste Aufbewahrungsbox aus Kunststoff in Gastronorm Größe (GN 1/6 - 162x176mm) mit einer Höhe von 65cm und einem Fassungsvermögen von 1,1L.BPA freimit hermetisch schließendem Deckelinkl. 4 Markierungs-Chips in den Farben rot, blau, gelb, grünBehäter sind beschreibbarmit Skalierungstapelbarspülmaschinenfestmikrowellentauglichhält Temperaturen zwischen -40°C und +100°C stand

4,54 €* 6,49 €* (30.05% gespart)

Details

Casa Iuorio - Pacchetelle al Naturale

Füllmenge: 0,98 kg

Pacchetelle di Pomodorino varietà "Pizzutello" al naturale - "Pizzutello" Tomaten FiletsDie halbierten, in Salzwasser konservierten Pizzutello Tomaten sind ein typisches Element der kampanischen Küche. Halbiett wurden sie, damit der Geschmack nicht verloren geht. Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: "Pizzutello"-Tomaten, Wasser, SalzNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie106 kJ/25 kcalEiweiß1,0 gFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate4,5 gdavon Zucker4,5 gSalz0,11 g

Inhalt: 0.98 kg (5,36 €* / 1 kg)

5,25 €* 7,50 €* (30% gespart)

Casa Iuorio Acquasale - 500g

Acquasale di "Pomodoro Vernino" in Olio Extra Vergine di Oliva. Frisch geschnittene Wintertomaten für Bruschetta mit Knoblauch, Oregano, Salz und extra nativem Olivenöl. Casa Iuorios Tomaten stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft, werden auf freiem Felde ohne Chemie gepflanzt, und von Hand geerntet!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Tomatenvariation (95%), Extra natives Olivenöl (3,5%), Salz, Knoblauch, OreganoNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie246 kJ/59 kcalEiweiß1,1gFett3,8gdavon gesättigte Fettsäuren0,6gKohlenhydrate4,3gdavon Zucker4,2gSalz0,8g

Inhalt: 0.5 kg (10,22 €* / 1 kg)

5,11 €* 7,30 €* (30% gespart)

Casa Iuorio Auberginen in Olivenöl - 300g

Melanzane in Olio extra vergine di oliva - Auberginen in extra nativem OlivenölProduzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Auberginen (71%), extra natives Olivenöl (27%), Salz, Weißweinessig (enthält Sulfite), Zitronensaft, Chili, Knoblauch, OreganoNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1116 kJ/266 kcalEiweiß0,6 gFett27,0 gdavon gesättigte Fettsäuren3,9 gKohlenhydrate4,5 gdavon Zucker2,3 gSalz1,6 g

Inhalt: 300 g (2,54 €* / 100 g)

7,63 €* 10,90 €* (30% gespart)

Casa Iuorio grüne Mini-Fisolen in Öl - 220g

Fragolini metro in Olio extra vergine di oliva - Kleine Grüne Fisolen in extra nativem OlivenölEine einhemische Sorte grüner Fisolen von Alta Valle del Sele (SA). Lang, dünn und knusprig - von Hand angebaut, geerntet und verarbeitet. Ohne chemische Zusatzstoffe!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Grüne Fisolen (60%), extra natives Olivenöl (38%), Salz, Essig (enthält Sulfite), Zitronensaft, Roter Paprika, Knoblauch, Oregano.Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1520 kJ/363 kcalEiweiß1,2 gFett38 gdavon gesättigte Fettsäuren5,5 gKohlenhydrate2,9 gdavon Zucker0,9 gSalz1,7 g

Inhalt: 220 g (2,83 €* / 100 g)

6,23 €* 8,90 €* (30% gespart)

Casa Iuorio Ketchup - 250ml

Ketchup di Pomodorino nero - Ketchup von der schwarzen TomateEine leckere Soße aus schwarzen Tomaten, die vor allem von Kindern sehr gemocht wird! Wegen der hohen Konzentration an Lycopin ist die schwarze Tomate schwarz, dieser Stoff erfüllt außerdem eine wichtige Funktion gegen die Alterung unserer Zellen.Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Nerondo Tomaten (82%), Zucker, Weißweinessig (enthält Sulfite), Zwiebel, Extra natives Olivenöl (2,8%), Maisstärke, Paprika, Salz, Weichweizenmehl (typo 00), GewürzeNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie671 kJ/160 kcalEiweiß2,5 gFett6,9 gdavon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate21,0 gdavon Zucker17,0 gSalz0,6 g

Inhalt: 0.25 L (26,56 €* / 1 L)

6,64 €* 9,49 €* (30.03% gespart)

Casa Iuorio Kupferzwiebel - 220 g

Grigliata di cipolla ramata di monitoro in Olio Extra vergine di oliva - Gegrillter Kupferzwiebel in extra nativem OlivenölVon Hand auf Casa Iuorios Bauernhof zubereitete Kupferzwiebel in extra nativem Olivenöl. Aus biologischer Landwirtschaft und frei von chemischen Zusatzstoffen. Schmeckt hervorragend auf Pizza!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Coppery Montoro Zwiebel (92%), extra natives Olivenöl (7%), Weißwein (enthält sulfite), Salz, Salbei, Rosmarin.Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie365 kJ/87 kcalEiweiß1 gFett7 gdavon gesättigte Fettsäuren7 gKohlenhydrate5 gdavon Zucker0 gSalz1 g

Inhalt: 220 g (2,51 €* / 100 g)

5,53 €* 7,90 €* (30% gespart)

Casa Iuorio OrtoMayo Paprika - 250ml

Vegane Mayonnaise aus PaprikaVegane Pfeffermayonnaise mit getrockneten Papirkaschoten und extra nativem Olivenöl. Hergestellt aus Gemüse erstklassiger Qualität, die Paprikaschoten verliehen der Mayonnaise einen intensiveren und entscheidenderen Geschmack. Die Soße basiert auf rein pflanzlichen Zutaten und wird händisch verarbeitet. Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Pfeffer, Olivenöl extra nativ, Zitronensaft, Salz, fetrocknete PaprikaNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie929 kJ/222 kcalEiweiß1,2gFett21gdavon gesättigte Fettsäuren3,1gKohlenhydrate5,2gdavon Zucker5,2gSalz0,8g

Inhalt: 250 ml (1,74 €* / 100 ml)

4,34 €* 6,20 €* (30% gespart)

Casa Iuorio OrtoMayo Zucchini - 250ml

Maionese di Zucchine - Vegane Maionese aus Zucchini und OlivenölVegane Mayonnaise aus erstklassigen Zucchinis der Sorte San Pasquale, lang und dunkelgrün. Von Hand hergestellt, aus Gemüse erstklassiger Qualität der Farm Casa Iuorios. Die Soße basiert auf rein pflanzlichen Zutaten, was sie vegan macht.Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Zuchini (89%), Extra natives Olivenöl, Zitronensaft, Salz, BasilikumNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie281 kJ/67 kcalEiweiß1,1 gFett6,0 gdavon gesättigte Fettsäuren0,9 gKohlenhydrate1,6 gdavon Zucker1,6 gSalz0,6 g

Inhalt: 0.25 L (16,52 €* / 1 L)

4,13 €* 5,90 €* (30% gespart)

Casa Iuorio Rote Tomatensoße - 690g

Salsa di pomodoro - Handgemachte TomatensauceVon den Farmern Casa Iuorios händisch eingepflanzte und geerntete Tomaten, welche zu Tomatensoße verarbeitet wurden. Das Ganze ohne chemische oder mechanische Hilfsmittel!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Tomaten, SalzNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie83 kJ/20 kcalEiweiß1,3 gFett0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate3,2 gdavon Zucker3,2 gSalz0,3 g

Inhalt: 0.69 kg (5,99 €* / 1 kg)

4,13 €* 5,90 €* (30% gespart)

Casa Iuorio Soffrittino di Verdure - 90 g

Soffrittino di verdure - Sautiertes (angebratenes) Gemüse "Gemüsebraten"Gemüsehack auf frischem Gemüse mit Gewürzen und aromatischen Kräutern, von Hand im Labor Casa Iuorios zubereitet. Ohne chemische Zusatzstoffe aus biologischer Landwirtschaft!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Karotten (30%), extra natives Olivenöl (24%), Zwiebel (22%), Sellerie (19%), Salz, Zitronensaft, Knoblauch, Gewürze (0,2%)(Koriander, Schnittlauch, Rosmarin, Salbei, Pfeffer)Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1001 kJ/239 kcalEiweiß1,0 gFett24,0 gdavon gesättigte Fettsäuren3,5 gKohlenhydrate4,1 gdavon Zucker2,5 gSalz3,5 g

Inhalt: 90 g (2,88 €* / 100 g)

2,59 €* 3,70 €* (30% gespart)

Deckel für Gastrobehälter 1/6

GN 70-Behälterdeckel 1/6, ChromnickelstahlOhne Aussparung für einen LöffelFarbe: SilberLänge: 17,6 cmBreite: 16,2 cm

3,07 €* 4,39 €* (30.07% gespart)

Deckel für Gastrobehälter GN 1/3

Art: ohne Aussparung

GN 70-Behälterdeckel 1/3, ChromnickelstahlOhne Aussparung für einen LöffelFarbe: SilberLänge: 17,5 cmBreite: 32,5 cm

3,07 €* 4,39 €* (30.07% gespart)

Gastronomiebehälter für Zutaten - GN 1/3

Größe: 65mm

GN 70-Behälter 1/3, Chromnickelstahl - 6,5cm hochFarbe: SilberFassungsvermögen: 2,5 LLänge: 17,5 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 6,5 cm

4,40 €* 6,29 €* (30.05% gespart)

Gastronomiebehälter für Zutaten - GN 1/6

Größe: 65mm

GN 70-Behälter 1/6, Chromnickelstahl - 6,5cm hochFarbe: SilberFassungsvermögen: 1,1 LLänge: 17,6 cmBreite: 16,2 cmHöhe: 6,5 cm

3,22 €* 4,60 €* (30% gespart)

LaTorrente Friarielli

LaTorrente Friarielli - Brokkoli in ÖlDer sorgfältig gewaschene, in Salzwasser gekochte und in heißem Öl gebadete Brokkoli von LaTorrente aus Italien. Diese grüne Beilage macht sich nicht nur hervorragend auf dem Teller eines Mittagsmenüs, sondern ist auch ein köstliches Topping auf deiner Pizza!Produzent: La Torrente srl, 80057 Sant’Antonio Abate (NA), ItalienZutaten: Brokkoli, Sunnenblumenöl (7,5%), Wasser, Salz, KnoblauchNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie381 kJ/92 kcalFett7,1gKohlenhydrate2gProtein3,8gSalz0,5g

1,00 €* 4,59 €* (78.21% gespart)

Magnetischer Messerblock

Farbe: grün

Edles Accessoire für die Küche aus heimischer Walnuss Funktioniert auf magnetischer Basis. Man ordnet die Messer so darauf an, dass die Griffe über das geneigte Brett nach oben hinausragen und die Klingen auf der Fläche arretiert sind.Platz für 5 Messerhandgefertigterhältlich mit blauem, gelbem oder rotem EpoxidharzProdukt aus Naturmaterialien - Aussehen kann vom Produktbild leicht abweichenAbmessungen: ca. 33,5 x 26cm, Tiefe 9,5cm

174,30 €* 249,00 €* (30% gespart)

MOLINO DALLAGIOVANNA Starterset

MHD überschritten bei Uniqua Rossa (7.11.22)Starterset bestehend aus:1x Teigballenbox mit Deckel (verriegelbar) 30x40x12cm1x Pizzaschneider (Durchmesser Messer: 6,5cm)1x Rezeptbuch (englisch, italienisch)1x 1kg Semola rimacinata1x 1kg Napoletana1x 1kg Per Pizza1x 1kg Uniqua Verde1x 1kg Uniqua RossaProduzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1547 kJ / 364 kcalEiweiß15,0gFett1gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate72gdavon Zucker1,0gBallaststoffe3,0gSalz< 0,01g

29,90 €* 34,90 €* (14.33% gespart)