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"Type 1 stone milled" MOLINI PIZZUTI

Füllmenge: 1 kg | Höhe: 1KG

MOLINI PIZZUTI – Type “1” Stone milledGegen Anfrage wird dieses Mehl auch in kleineren beliebigen Mengen abgefüllt und umvacuumiert. Die Bearbeitungsgebühr beträgt pro Päckchen €1,00.Kunden aus Deutschland erhalten die Mehle von Molini Pizzuti hier: https://www.vinidelborgo.deSteinmehl vom Typ „1“, gemahlen aus 100% italienischem Weizen. Niedrige Mahltemperaturen bewahren alle Nährstoffe und Aromen für ein Ergebnis mit einem ausgezeichneten Geschmack. Ideal für direkten und indirekten Teig mit mittlerer / langer Gärung.Empfohlene Hydration: 65-70%Empfohlene Garzeit: 24-72 Stunden bei RaumtemperaturProduzent: Molini Pizzuti, 84092 Bellizzi (SA)Ursprungsland: ItalienNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1543 kJ / 364 kcalEiweiß12,0gFett1,3gdavon gesättigte Fettsäuren0,2gKohlenhydrate73gdavon Zucker3,4gBallaststoffe4,0gSalz0,01g

3,49 €*

Abdeckhaube

Größe: 105x60 cm

Witterungsschutz für den Pizzaofen.

Varianten ab 20,93 €*

44,89 €*

Auberginen in Olivenöl - 300g

Melanzane in Olio extra vergine di oliva - Auberginen in extra nativem OlivenölProduzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Auberginen (71%), extra natives Olivenöl (27%), Salz, Weißweinessig (enthält Sulfite), Zitronensaft, Chili, Knoblauch, OreganoNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1116 kJ/266 kcalEiweiß0,6 gFett27,0 gdavon gesättigte Fettsäuren3,9 gKohlenhydrate4,5 gdavon Zucker2,3 gSalz1,6 g

Inhalt: 300 g (2,54 €* / 100 g)

7,63 €* 10,90 €* (30% gespart)

Aufbewahrungsbox GN 1/3

Größe: 65mm

Eine sehr robuste Aufbewahrungsbox aus Kunststoff in Gastronorm Größe (GN 1/3 - 176x325mm) mit einer Höhe von 6,5cm.BPA freimit hermetisch schließendem Deckelinkl. 4 Markierungs-Chips in den Farben rot, blau, gelb, grünBehäter sind beschreibbarmit Skalierungstapelbarspülmaschinenfestmikrowellentauglichhält Temperaturen zwischen -40°C und +100°C stand

6,72 €* 9,60 €* (30% gespart)

Aufbewahrungsbox GN 1/6

Größe: 150mm

Eine ehr robuste Aufbewahrungsbox aus Kunststoff in Gastronorm Größe (GN 1/6 - 162x176mm) mit einer Höhe von 15cm und einem Fassungsvermögen von 2,6L.BPA freimit hermetisch schließendem Deckelinkl. 4 Markierungs-Chips in den Farben rot, blau, gelb, grünBehäter sind beschreibbarmit Skalierungstapelbarspülmaschinenfestmikrowellentauglichhält Temperaturen zwischen -40°C und +100°C stand

Varianten ab 4,54 €*

5,24 €* 7,49 €* (30.04% gespart)

Casa Iuorio Acquasale von der Wintertomate - 500g

Acquasale di "Pomodoro Vernino" in Olio Extra Vergine di Oliva. Frisch geschnittene Wintertomaten für Bruschetta mit Knoblauch, Oregano, Salz und extra nativem Olivenöl. Casa Iuorios Tomaten stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft, werden auf freiem Felde ohne Chemie gepflanzt, und von Hand geerntet!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Tomatenvariation (95%), Extra natives Olivenöl (3,5%), Salz, Knoblauch, OreganoNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie246 kJ/59 kcalEiweiß1,1gFett3,8gdavon gesättigte Fettsäuren0,6gKohlenhydrate4,3gdavon Zucker4,2gSalz0,8g

Inhalt: 0.5 kg (10,22 €* / 1 kg)

5,11 €* 7,30 €* (30% gespart)

Casa Iuorio Basilikumpesto - 180g

Pesto di Basilico in Olio extra vergine di oliva - Basilikumpesto mit extra nativem OlivenölZubereitet mit frischem Basilikum, der auf den Feldern Casa Iuorios in Palamonte in der Provinz Salerno händisch angebaut und geerntet wird. Frei von chemischen und mechanischen Hilfsmittel!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Wasser, Extra natives Olivenöl (30%), Basilikum (28%), Parmesan, Zitronensaft, Pinienkerne, Salz, KnoblauchNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1369 kJ/327 kcalEiweiß3,3 gFett34 gdavon gesättigte Fettsäuren5,6 gKohlenhydrate0,9 gdavon Zucker0,2 gSalz0,96 g

Inhalt: 180 g (2,92 €* / 100 g)

5,25 €* 7,50 €* (30% gespart)

Casa Iuorio grüne Mini-Fisolen in Öl - 220g

Fragolini metro in Olio extra vergine di oliva - Kleine Grüne Fisolen in extra nativem OlivenölEine einhemische Sorte grüner Fisolen von Alta Valle del Sele (SA). Lang, dünn und knusprig - von Hand angebaut, geerntet und verarbeitet- Ohne chemische Zusatzstoffe!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Grüne Fisolen (60%), extra natives Olivenöl (38%), Salz, Essig (enthält Sulfite), Zitronensaft, Roter Paprika, Knoblauch, Oregano.Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1520 kJ/363 kcalEiweiß1,2 gFett38 gdavon gesättigte Fettsäuren5,5 gKohlenhydrate2,9 gdavon Zucker0,9 gSalz1,7 g

Inhalt: 220 g (2,83 €* / 100 g)

6,23 €* 8,90 €* (30% gespart)

Casa Iuorio sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl - 220g

Pomodori Secchi in Olio Extra Vergine di Oliva - Sonnengetrocknete Tomaten in extra nativem Olivenöl. Die Tomaten werden auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet, und nach alter Kunst von Hand verarbeitet.Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Getrocknete Tomaten (65%), Extra natives Olivenöl (34%), Knoblauch, Salz, Weißweinessig (enthält Sulfite), OreganoNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1518 kJ/362 kcalEiweiß2,0gFett35gdavon gesättigte Fettsäuren5,3gKohlenhydrate8,0gdavon Zucker8,0gSalz2,9g

Inhalt: 220 g (2,83 €* / 100 g)

6,23 €* 8,90 €* (30% gespart)

Bald verfügbar

Datterino Giallo A'Pacchetela

Füllmenge: 0,98 kg

Datterino giallo a´pacchetela - Gelbe Cherrytomaten FiletsNatürlich gelbe Kirschtomaten, welche nach alter Kunst handgefertigt werden. Ohne chemische Hilfsmittel gewachsen und von Hand geerntet. Die Tomaten werden in zwei Hälften geschnitten und sorgfältig in Salwasser konserviert, damit das Aroma, die Konsistenz und die Süße erhalten bleibt.Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Gelbe Cherrytomaten, Wasser, SalzNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie127 kJ/31 kcalEiweiß1,4 gFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate5,3 gdavon Zucker5,3 gSalz0,2 g

Inhalt: 0.98 kg (5,50 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,62 €*

5,39 €* 7,70 €* (30% gespart)

Frolla MOLINO DALLAGIOVANNA

Füllmenge: 1 kg | Höhe: 1KG

Weichweizenmehl Typ 00 für Pizza, Mürbteige, Biskuit, Kuchen und anderen gebackenen Nachspeisen. Es ist ein schwaches Mehl und kann somit auch nicht viel Wasser aufnehmen, daher sollte die Gehzeit eher kurz sein. Die zur Herstellung ausgewählten Körner ermöglichen es, einen widerstandsfähigen und kompakten Teig zu erhalten.W170 P / L 0,50Empfohlene Hydration: rund 60%Empfohlene Garzeiten für Pizza:6-8 Stunden bei Raumtemperaturbis 24 Stunden im KühlschrankProduzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienAllergene: ANährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1479 kJ / 348 kcalEiweiß11,0gFett0,9gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate73gdavon Zucker1,0gBallaststoffe2,2gSalz0,002g

1,47 €* 2,10 €* (30% gespart)

Gastronomiebehälter für Zutaten - GN 1/3

Größe: 65mm

GN 70-Behälter 1/3, Chromnickelstahl - 6,5cm hochFarbe: SilberFassungsvermögen: 2,5 LLänge: 17,5 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 6,5 cm

4,40 €* 6,29 €* (30.05% gespart)

Bald verfügbar

Gastronomiebehälter für Zutaten - GN 1/6

Größe: 65mm

GN 70-Behälter 1/6, Chromnickelstahl - 6,5cm hochFarbe: SilberFassungsvermögen: 1,1 LLänge: 17,6 cmBreite: 16,2 cmHöhe: 6,5 cm

3,22 €* 4,60 €* (30% gespart)

Gegrillter Kupfer-Zwiebel in Olivenöl - 220g

Grigliata di cipolla ramata di monitoro in Olio Extra vergine di oliva - Gegrillter Kupferzwiebel in extra nativem OlivenölVon Hand auf Casa Iuorios Bauernhof zubereitete Kupferzwiebel in extra nativem Olivenöl. Aus biologischer Landwirtschaft und frei von chemischen Zusatzstoffen. Schmeckt hervorragend auf Pizza!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Coppery Montoro Zwiebel (92%), extra natives Olivenöl (7%), Weißwein (enthält sulfite), Salz, Salbei, Rosmarin.Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie365 kJ/87 kcalEiweiß1 gFett7 gdavon gesättigte Fettsäuren7 gKohlenhydrate5 gdavon Zucker0 gSalz1 g

Inhalt: 220 g (2,51 €* / 100 g)

5,53 €* 7,90 €* (30% gespart)

Genovese Vegetariana in Olio extra Vergine di Oliva - 314g

Genovese Vegetariana in Olio extra vergine di oliva - Fertige Genovese Soße mit Kupferzwiebeln in extra nativem Olivenöl.Eine genuesische Fertigsauce mit Kupferzwiebeln in extra nativem Olivenöl. Handgefertigt auf Casa Iuorios Bauernhof, frei von chemischen Zusatzstoffen!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Coppery Montoro Zwiebel (88%), Karotten, extra natives Olivenöl, Sellerie, Zitronensaft, Salz.Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie216 kJ/53 kcalEiweiß1,0 gFett3,0 gdavon gesättigte Fettsäuren3,0 gKohlenhydrate5,0 gdavon Zucker0,0 gSalz1,0 g

Inhalt: 314 g (1,56 €* / 100 g)

4,90 €* 7,00 €* (30% gespart)

Holzbrett zum Schneiden der Pizza

Ein handgefertigtes Schneidebrett aus Naturholz (unbehandelt). Ideal zum Servieren der Pizza, und um diese darauf zu schneiden. Nicht spülmaschinentauglich!Abmessungen: ca. 40x38x3 cm

34,93 €* 49,90 €* (30% gespart)

Ketchup von der schwarzen Tomate - 250ml

Ketchup di Pomodorino nero - Ketchup von der schwarzen TomateEine leckere Soße aus schwarzem Tomaten, die vor allem von Kindern sehr gemocht wird! Wegen der hohen Konzentration an Lycopin ist die schwarze Tomate schwarz, dieser Stoff erfüllt außerdem eine wichtige Funktion gegen die Alterung unserer Zellen.Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Nerondo Tomaten (82%), Zucker, Weißweinessig (enthält Sulfite), Zwiebel, Extra natives Olivenöl (2,8%), Maisstärke, Paprika, Salz, Weichweizenmehl (typo 00), GewürzeNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie671 kJ/160 kcalEiweiß2,5 gFett6,9 gdavon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate21,0 gdavon Zucker17,0 gSalz0,6 g

Inhalt: 0.25 L (26,56 €* / 1 L)

6,64 €* 9,49 €* (30.03% gespart)

La Triplozero MOLINO DALLAGIOVANNA

Füllmenge: 25 kg

Weichweizenmehl Type 00 für PastaIdeal für die Herstellung von frischen, hausgemachten und gefüllten Nudeln. Eine sehr weiße Mischung mit einem Aschewert von etwa 0,40%, die Dank des Extraktionsprozesses des innersten Teils des Weizenkorns, und Dank der Getreidewaschphase, ein charakteristisches Merkmal von Molino Dallagiovanna, erhältlich ist. Die frischen Nudeln werden somit in der Farbe des Eies aufgewertet und werden nicht grau. Dieses Mehl hält die richtige Flüssigkeitszufuhr aufrecht und gewährleistet eine perfekte Verbindung des Teigs und eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit.Ein einfaches Rezept für Nudeln: 200g Pastamehl, 100g Semola und 3 EierProduzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1479 kJ / 348 kcalEiweiß11,0gFett0,9gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate73gdavon Zucker1,0gBallaststoffe2,2gSalz0,002g

Inhalt: 25 kg (1,19 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,26 €*

29,74 €* 42,48 €* (29.99% gespart)

Magnetischer Messerblock

Farbe: rot

Edles Accessoire für die Küche aus heimischer Walnuss Funktioniert auf magnetischer Basis. Man ordnet die Messer so darauf an, dass die Griffe über das geneigte Brett nach oben hinausragen und die Klingen auf der Fläche arretiert sind.Platz für 5 Messerhandgefertigterhältlich mit blauem, gelbem, rotem oder grünem Epoxidharz Produkt aus Naturmaterialien - Aussehen kann vom Produktbild leicht abweichenAbmessungen: ca. 33,5 x 26cm, Tiefe 9,5cm

174,30 €* 249,00 €* (30% gespart)

Panettone TIPO 00 MOLINO DALLAGIOVANNA - 5kg

Ideal für die Herstellung von Panettone, großen Sauerteigprodukten und Jubiläumsdesserts.Geboren aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Körner und aus der kontinuierlichen Forschung in den White Art-Laboren, ermöglicht das Panettone Mehl dank der richtigen Proteinbalance, Elastizität und Widerstandsfähigkeit ein perfektes Endprodukt.Die von den erfahrenen Händen des Meisterkonditors Achille Zoia gewünschte Sorte Z hingegen, eiweißschonender, aber kräftiger, wird ad hoc kreiert, um ausgereifte Produkte mit längerer Haltbarkeit zu erhalten.BESTELLUNG AUF BEDARFProduzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1547 kJ / 364 kcalEiweiß15,0gFett0,9gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate73gdavon Zucker1,0gBallaststoffe2,2gSalz< 0,01g

Inhalt: 5 kg (0,91 €* / 1 kg)

4,55 €* 6,50 €* (30% gespart)

Bald verfügbar

Peperoni - 220g

Peperoni in Olio extra vergine di oliva - Peperoni in extra nativem OlivenölHergestellt aus den Peperoni von Casa Iuorios Bauernhöfen. Von Hand angebaut, geerntet und verarbeitet. Aus biologischer Landwirtschaft und frei von chemischen Zusatzstoffen. Ein Genuss auf der Pizza!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Paprika (75%), extra natives Olivenöl (21%), Salz, Essig (enthält Sulfite), roter Paprika, Knoblauch, OreganoNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie890 kJ/212 kcalEiweiß0,8 gFett21 gdavon gesättigte Fettsäuren3,1 gKohlenhydrate3,3 gdavon Zucker3,2 gSalz1,9 g

Inhalt: 220 g (2,04 €* / 100 g)

4,48 €* 6,40 €* (30% gespart)

Rote Tomatensoße - 690 g

Salsa di pomodoro - Handgemachte TomatensauceVon den Farmern Casa Iuorios händisch eingepflanzte und geerntete Tomaten, welche zu Tomatensoße verarbeitet wurden. Das Ganze ohne chemische oder mechanische Hilfsmittel!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Tomaten, SalzNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie83 kJ/20 kcalEiweiß1,3 gFett0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,1 gKohlenhydrate3,2 gdavon Zucker3,2 gSalz0,3 g

Inhalt: 0.69 kg (5,99 €* / 1 kg)

4,13 €* 5,90 €* (30% gespart)

Soffrittino di Verdure - 90g

Soffrittino di verdure - Sautiertes (angebratenes) Gemüse "Gemüsebraten"Gemüsehack auf frischem Gemüse mit Gewürzen und aromatischen Kräutern, von Hand im Labor Casa Iuorios zubereitet. Ohne chemische Zusatzstoffe aus biologischer Landwirtschaft!Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Karotten (30%), extra natives Olivenöl (24%), Zwiebel (22%), Sellerie (19%), Salz, Zitronensaft, Knoblauch, Gewürze (0,2%)(Koriander, Schnittlauch, Rosmarin, Salbei, Pfeffer)Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1001 kJ/239 kcalEiweiß1,0 gFett24,0 gdavon gesättigte Fettsäuren3,5 gKohlenhydrate4,1 gdavon Zucker2,5 gSalz3,5 g

Inhalt: 90 g (2,88 €* / 100 g)

2,59 €* 3,70 €* (30% gespart)

Sugo Ai Peperoni Crushi - 320g

Nonna Marì sugo ai peperoni cruschi - Großmutter Maries Tomatensoße mit Sonnengetrockneten Roten PaprikaEine Fertigsauce aus Datterino Tomaten und sonnengetrockneten Paprikaschoten in extra nativem Olivenöl. Inspiriert von einem Rezept Casa Iuorios Großmutter Marì. Aus biologischer Landwirtschaft und ohne chemische Zusatzstoffe, von Hand verarbeitet. Produzent: Casa IuorioUrsprungsland: ItalienZutaten: Tomaten (42%), Cherry Tomaten (42%), Rote Paprika, extra natives Olivenöl, Ricotta (enthält Milchproteine), KnoblauchNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie447 kJ/107 kcalEiweiß2,8 gFett7 gdavon gesättigte Fettsäuren1,3 gKohlenhydrate7 gdavon Zucker6 gSalz0,3 g

Inhalt: 320 g (1,44 €* / 100 g)

4,62 €* 6,60 €* (30% gespart)