Sunmix PRO LINE

17.250,00 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Derzeit nicht verfügbar

Benachrichtige mich, sobald der Artikel lieferbar ist.

Farbe

weiß

rot

dunkelgrau

Teigkapazität

80 kg

120 kg

160 kg

200 kg

250 kg

300 kg

Produktnummer: 05009-200-WEIß

Produktinformationen "Sunmix PRO LINE"

Pro Line

Ideal für Teig mit einer Hydration von über 50%
Spiralgeschwindigkeit: 90/180 rpm
Schüsseldrehzahl: 14 rpm
2 Motoren, 2 Geschwindigkeiten, 2 Timer
Möglichkeit, die Schüssel nach links oder rechts zu drehen
Möglichkeit, auch kleine Mengen zu kneten

Teigkapazität: 200kg
Mehlkapazität: 125kg
Volumen: 306l
Spiralmotor: 5,0/8,0 kW
Schüsselmotor: 0,75 kW
Gewicht: 680/730kg
Abmessung: 93x 146 x 157 cm

Zubehör

Infrarot-Thermometer

Berührungsloser Temperaturfühler zur Messung der Steintemperatur im Pizzaofen.Messbereich: -50°C bis +550°CBetrieb mit 2xAAA-Batterien (im Lieferumfang enthalten)

19,90 €*

Teiger - Reinigungstuch (x2)

Teiger - das neue Reinigungstuch aus Deutschland!Ein hochwertiges 30 x 30 cm Reinigungstuch mit einer speziellen Netzstruktur aus Polyester zum Reinigen von verteigten Küchenutensilien. Schluss mit verklebten und stinkenden Schwämmen! Ob Kunststoff, Chrom, Kupfer, Edelstahl, eloxierte Oberflächen, Silikon, Antihaft-Kochgeschirr, Glas, Kristall, Porzellan oder Keramik, der Teiger reinigt sanft, zuverlässig und ohne zu verkratzen. Außerdem ist er wasserschonender als der herkömmliche Putzlappen. Man kann ihn unter fließendem Wasser sauber machen, oder ihn ganz einfach beim nächsten Waschgang in der Spülmaschine mitwaschen! Aber nicht nur Teig, sondern auch andere festsitzende Verschmutzungen lassen sich einfach mit dem Teiger beseitigen - selbst auf den Händen! Ein absolutes Muss für Profi- oder Hobbybäcker.Material: PolyesterSpülmaschinenfest: JaHersteller: Torsten Volz & Heiko Karl GbR

17,99 €*

Das könnte dich auch interessieren

TYZZERIA #1 - Das ultimative Pizzamehl

Füllmenge: 25 kg

TYZZERIA #1 - Das ultimative PizzamehlDieses Mehl wurde von uns selbt aus unseren Erfahrungswerten kreiert. Es eignet sich perfekt für Pizzen mit hohem Rand und kurzen Gehzeiten (ab 8 Stunden Stückgare).Wie du den Teig mit diesem Mehl am besten zubereitest, zeigen wir dir hier:Hier noch mal das Rezept aus dem Video:- 1kg Tyzzeria #1 Mehl- 650g Eiskaltes Wasser (davon ~65g Eiswürfel)- 3,2g frische Hefe oder 1-2g Trockenhefe- 30g Salz- Optional: 10g Extra Natives OlivenölTeigführung:- Bei 23 Grad Raumtemperatur ca 2 Stunden Stockgare- Ballen machen- halbe Stunde warten- 12-24 Stunden Stückgare bei 8 Grad im Kühlschrank- Die Teige 1-3 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen (je nach Reifegrad der Ballen)Produzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienAllergene: AW350Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1547 kJ / 364 kcalEiweiß15,0gFett1gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate72gdavon Zucker1,0gBallaststoffe3,0gSalz< 0,01g

Inhalt: 25 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 11,10 €*

49,90 €*

Feines BIO Meersalz

Füllmenge: 5 kg

Auf Salzfeldern der kroatischen Adria, handgeerntetes Natursalz. Salz ohne Zusatzstoffe, nur mit natürlichem Jod, für den alltäglichen Gebrauch.Im Salzwerk Nin wird das Salz nicht mit Hilfe von Maschinen hergestellt, es wird auch nicht vom Menschen gemacht. Das Salz wird von der Sonne, vom Meer und dem Wind geschaffen. Die menschliche Hand sammelt das Salz seit Generationen mit Liebe. Das Salz aus Nin ist ökologisch, heilsam, und biodynamisch, weil bei der Herstellung nicht nur die menschliche Hand mitspielt, sondern auch verschiedene Pflanzen und Tierarten sowie Strände und heilsame Schlammerde.Alle Produkte des Salzwerk Nin werden in Handarbeit und mit viel Liebe gemacht. Sie sind unterschiedlich, dynamisch, haben einen starken Karakter, sind lecker, spezifisch und noch dazu entspannend und heilsam.Produzent: Solana Nin d.o.o., 23232 Nin, KroatienInhaltsstoffe:NaCl: 99,10%Ca: 0,24%Mg: 0,25%K: 0,1%Wasseranteil: bis zu 5%andere Mineralien: 0,31%

Inhalt: 5 kg (3,98 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,99 €*

19,89 €*

"Trockenhefe" MOLINO DALLAGIOVANNA - 500 g

Getrocknete Bierhefe, ideal für alle Rezepte, die diese Zutat benötigen.Es kann frische Bierhefe ersetzen, indem das Verhältnis 2 zu 1 berücksichtigt wird, d. H. 2g frische Bierhefe entsprechen 1g getrockneter Bierhefe.Hersteller: Molino Dallagiovanna

9,90 €*

La Torrente Pomopizza LUNGO - 4kg

Pomopizza - die etwas anderen Tomaten. Durch ein spezielles Verfahren, indem die Tomaten zuerst gecrusht werden, und ihnen dann das Wasser entzogen wird, entsteht ein Produkt, welches geschmacklich äußert intensiv ist, und von der Süße her nahe an die San Marzano heran kommt. Sie sind seht trocken und damit optimal für Pizza einzusetzen.Produzent: La Torrente srl, 80057 Sant’Antonio Abate (NA), ItalienZutaten: fein gehackte Tomaten Pulp, Tomatensaft (Herkunft der Tomaten: Italien)Säureregulator: Zitronensäurekühl und trocken lagernNährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie87kJ/21kcalEiweiß1,2gFett0,1gKohlenhydrate3,2gBallaststoffe1,0gSalz0,09g

Inhalt: 4.1 kg (2,92 €* / 1 kg)

11,99 €*